Frage: Glycin ist fest, Propansäure flüssig. Begründen Sie die unterschiedliche Schmelzpunkt. Diskutieren Sie dabei alle relevanten Kriterien!
mein Verusch: Glycin ist fest, weil Zzwischen den Molekülen, die auch im Feststoff als Zwitterionen vorliegen, ionische Kräfte heerschen. Die Moleküle ordnen sich im Kristall so an, dass NH3+ - Gruppe und COO− - Gruppe jeweils nahe aneinander liegen. Die elektrostatischen Wechselwirkungen zwischen den Teilchen bedingen den hohen Schmelzpunkt.
Was könnte ich dazu noch schreiben?
Schmelzpunkte
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