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 Betreff des Beitrags: Glucose, Schwefelsäure: Hiiiiiilfe
BeitragVerfasst: 21.09. 2004 22:15 
Vielen Dank !!!
Ihr habt mir sehr geholfen.

Es gibt da noch 2-3 Fragen, die ich bis jetzt nicht lösen konnte und die mir richtig Bauchschmerzen bereiten:

Wenn eine Reaktion endotherm & spontan abläuft, dann ist doch delta S grösser Null ? (Freund meint: Die freie Reaktionsenthalpie ist größer 0) -und sind Glucose Diastereomere ?
-Was entsteht bei der vollständigen Hydrolyse von den Esterbindungen des Lecithins?
-Wenn 1 Liter Schwefelsäure mit der Konzentration 1 Mol pro Liter gegeben ist: a) hat das S-Atom in der Schwefelsäure die Oxidationszahl 4 ?
b) führt zur Schwefelsäure gegossene zweimolare Ammoniumsulfat zu einer schwach sauren Ammoniumlösung ???

Es wäre toll, wenn jemand von Euch HEUTE noch 1-2 Bemerkungen/Informationen zu den Fragen geben könnte :roll:
Olli


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BeitragVerfasst: 21.09. 2004 22:56 
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Also Zucker, wie Glucose, sind Diastereoisomere. L- und D-Glucose.

Die Forme lautet H2SO4. O hat die Ox.zahl -II und H +I.
4*-II + 2*I = -VI. Das bedeutet S hat in der Schwefelsäure die Ox.zahl +VI.[/t]


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BeitragVerfasst: 22.09. 2004 00:18 
DANKESCHÖÖÖÖN !!! :D


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BeitragVerfasst: 22.09. 2004 00:33 
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Um's mal ausführlich zu machen (Wenn gleich schon "heute" ist)

Zu der endothermen Reaktion: Ihr habt beide recht (zumindest, wenn ich davon ausgehe, dass Dein Freund was anderes gemeint hat, als Du geschrieben hast ...):
Bei einer endothermen Reaktion ist die Reaktionsenthalpie "H" (WICHTIG: diese Begriffe klingen alle sehr ähnlich, bedeuten aber Grundverschiedene Dinge) positiv. Bei der Reaktion wird der Umgebung Wärme entzogen (Die Mischung kühlt ab / Exotherm genau umgekehrt)
Bei einer endergonen Reaktion ist die freie Reaktionsenergie "G" (ich denke die meinte Dein Freund) positiv, eine exergone hat negatives G.
Exergone reaktionen laufen spontan und freiwillig ab, endergone nicht.
Also spontane reaktion=negative freie Reaktionsenergie
Die Gleichung hierfür lautet : G=H-TS
mit T der Temperatur und "S" der Entropie.
Ist die Reaktion endotherm, also H positiv, und soll sie dennoch spontan ablaufen, so muss TS, und damit S, also die Entropieänderung positiv sein der Betrag des Produkt größer als der Betrag von H.

Zur Glucose:
Der Begriff Diastereomer macht für eine einzelne Verbindung keinen Sinn.
Diastereomer sind immer 2 Verbindungen zueinander (z.B. L- und D-Glucose)
D-Glucose und L-Idose z.B. sind wiederum Enantiomere

Lecithin:
Vereinfacht gesagt ist Lecithin ein Ester aus Fettsäuren und einem Phosphat-derivat.
Werden alle Ester-verbindungen Hydrolisiert, so entsteht das Alkoholderivat der "Phosphatgruppe"(stark vereinfacht, ist eine komplexe Gruppe), sowie die entsprechenden Fettsäuren.

Schwefelsäure:

Wie bereits gesagt, hat Schwefel in H2SO4 die Oxidationsstufe +6 und zwar immer unabhängig von der Konzentration.
Ich geh mal davon aus, dass Du auch von der 2M-Ammoniumsulfatlsg. 1L zugeben willst, ohne die Angabe macht die Frage nämlich wenig Sinn.
Sicherlich wirst Du eine "AmmoniumLösung"erhalten, dieses Kation wird in der Lösung virhanden sein. Aber mit schwach sauer wäre ich vorsichtig, da Ammoniumsulfat selbst eine schwache Säure ist (pH~5 bei 100g/L also noch unter 1M) zusammen mit der recht starken Säure H2SO4 wird das sicherlich nicht mehr "schwach sauer" sein, sondern schon deutlich im Bereich pH2 (grobe Schätzung meinerseits)

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BeitragVerfasst: 22.09. 2004 08:29 
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also ich staune immer wieder über die Uhrzeiten, wo hier Fragen gestellt und was mich sehr freut auch beantwortet werden :-)


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ondrej hat geschrieben:
also ich staune immer wieder über die Uhrzeiten, wo hier Fragen gestellt und was mich sehr freut auch beantwortet werden :-)


Also ich staune über die Zeiten, zu denen die Macher der Seite Zeit haben, sich darüber zu wundern ...
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Tja und manche sitzen den ganzen Tag vor dem Rechner weil sie in der PC sind und Dr-Arbeit machen noch etwa 17 Jahre... ;-)!

HoWi


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Du verwechselst da was, 17 Jahre das warst Du :-). Wir schaffen das in 3,5 :-).


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BeitragVerfasst: 23.09. 2004 08:36 
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Das dachte ich mir, dass dir da kein besserer Konter einfällt... :-)!

HoWi


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BeitragVerfasst: 23.09. 2004 16:19 
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naja wozu besser? bittere wahrheit halt :-)


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BeitragVerfasst: 24.09. 2004 08:46 
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3,5? also hier ist 2,5 bis 3 üblich.

Q.

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BeitragVerfasst: 24.09. 2004 10:06 
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2,5 - 3 in der AC (außer Festkörper, da dauerts länger)
3 - 3,5 in OC
3,5 - 4 in PC (Physikalische Chemie NICHT pharmazeutische)

zumindest so im Schnitt.

Alle Daten gelten ausschließlich für die LMU-München und sind wie immer ohne Gewähr! ;-)

HoWi


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