Toxische Wirkung von Polypeptiden

[Apibson]

Hi leute,

ich bin grad dabei eine Präsentation über die Chemie der Skorpiongifte zu machen. Dabei habe ich jetzt aber folgende Frage, warum wirken Polypeptide Toxisch? Ein Beispiel ist das Margatoxin, es greift den Kalium-Kanal (warum) an. Ich bin leider kein Biochemie Student sondern nur Chemie.
Dankeee

[Nobby]

Grundsätzlich sind Polypetide also Eiweisse harmlos. Jedoch gewisse Anordnungen bilden Moleküle, die auf den Organismus schädlich wirken. Siehe Pilzgifte, aktuell Viren, natürlich auch Abwehrgifte von gewissen Tieren und Pflanzen.