Hi,
also mit dem Streusalz funzt das so: Salzwasser gefriert bei niedrigeren Temperaturen als reines Wasser. Bei welcher Temperatur es gefriert, hängt von der Konzentration des Salzes ab, je mehr, desto tiefer ist die Schmelztemperatur.
Wenn man nun also Salz auf Eis/Schnee streut, löst dich das Eis auf, da sich eine Salzlösung bildet. Das geht aber nur bis ca. -21°C, bei tieferen Temoeraturen friert selbst gesättigtes Salzwasser ein.
Wir haben das Thema hier schon einmal behandelt, das findest du hier:
http://www.chemiestudent.de/forum/viewtopic.php?t=386
Q.