Hey Leute,
Warum wäscht man mit warmen Wasser? Warum ist das sinnvoller? Ich brauche eine chemische Begründung.
Danke schonmal im vorraus..

Die Löslichkeit vieler Substanzen ist im warmen wasser erheblich höher als im kalten!

Die einzelnen Teilchen haben eine höhere kinetische Energie, welche in das Lösen von Schmutz, etc gesteckt werden kann!

daas ist jetzt aber eher physikalisch und nicht chemisch^^ wenn mans genau nimmt

Was bedeutet dann die Bewegung der Teilchen für den schmutz?
Wird er somit abgetragen/ist besser löslich oder ..?
Thx

Ich bräuchte einfach einen Folgesatz:

Der Grund dafür ist physikalisch: Die Löslichkeit vieler Substanzen ist in warmen Wasser erheblich höher als in Kaltem. Die einzelnen Teilchen haben eine höhere kinetische Energie (Bewegungsenergie). Dadurch ...

...kann wird die nötige Energie aufgebracht um ein Teilchen(z.b. schmutz) in lösung zu bringen! Außerdem ist die Bewegung der Wassermoleküle größer, d.h. praktisch mehr zusammenstöße, mit dem zu lösenden teilchen, der Vorgang wird somit auch beschleunigt!

1) thermodynamischer Effekt:
Wie schon gesagt, die Löslichkeit von vielen (fast allen) Substanzen ist im warmen Wasser erheblich höher als im kalten!! Zum Beispiel gilt das für Fette, und die spielen ja beim Waschen und Geschirrspülen eine große Rolle (Hautfett, Fettflecken, Bratfett, Milch...)

2) kinetischer Effekt:
Zum anderen werden Reaktionen bei höheren Temperaturen ja auch sehr beschleunigt, also auch Lösungsvorgänge. Es finden beim Waschen auch Reaktionen statt, zum Beispiel werden Proteine und Stärke mit Hilfe von Enzymen abgebaut. Auch diese Reaktionen werden durch Wärme beschleunigt (soweit die Enzyme nicht durch zu große Hitze zerstört werden)

Ein spezieller Aspekt dürfte bei Fetten noch hinzukommen. Viele Fette sind bei Kaltwassertemperatur (5-15 °C) fest, bei höheren Temperaturen aber flüssig und gehen dann natürlich besser raus. Man kann das aber auch Punkt 1) und 2)zuordnen, es ist ein thermodynamischer Effekt und ein kinetischer Effekt.

Ich hoffe, weiter geholfen zu haben
Grüße
Ulla