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Überleg doch mal, wenn du dann den Grignard hast, was dann noch zur Säure fehlt und wie man das da reinbekommen könnte. So ein Grignard kann ja als Nukleophil wirken...
So, hab mal im Organikum nachgeschaut, man gibt zu der Etherlösung, durch die man CO2 hat blubbern lassen, zuerst Eis und dann halbkonzentrierte Salzsäure, bis sich der entstandene Niederschlag wieder gelöst hat. Und dann extrahiert man aus der Etherphase das Produkt.
Ich würd´s auch so schreiben. Man könnte ja für den letzten Schritt auch noch als Alternative das schreiben:
C6H5-COOMgBr + H2O ---> C6H5-COOH +MgBr(OH)
Das mit dem Niederschlag hab ich mich auch beim Lesen gefragt. Vielleicht MgBrCl und MgBr(OH), die erstmal nicht in dem Ether-Wasser-Gemisch ausreichend löslich sind?? Und wenn man dann mehr Wasser zugibt, löst es sich wieder? Vielleicht weiß das wer anderes hier?? Würd mich auch interessieren...
Ich hab da was gegooglt, die schreiben da, dass die Lösung nicht mehr milchig wäre, wenn kein CO2 mehr absorbiert wird, sondern klar. (Steht ganz unten auf der Seite):