Guten Abend.
Ich habe eine Aufgabe, die ich nicht ganz verstehe..
Die Aufgabe lautet:
Bei der sog. Essigsäuregärung wird Ethanol durch Essigbakterien zu Essigsäure:
CH3-CH2-OH -> CH3COOH + H2O + 490 KJ/MOL Ethanol
Die Frage nun :
Welchen Schluss lässt das Ergebnis der sog. Essigsäuregärung bezüglich des Energiegewinnes bei der alkoholischen Gärung zu?
Wäre nett, wenn man mir helfen könnte.
LG
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Gärung - Frage - Klausur
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