Ich weiß nicht wirklich, wie ich das lösen soll...die einzigen Infos die ich dazu gefunden habe, ist dass mein IEP (=isoelektrischer Punkt) von Asparaginsäure bei 2,77-2,85 (je nach Internetquelle) ist und dass der IEP der pH-Wert ist, bei dem die Zahl der positiven und negativen Ladungen eines amphoteren Moleküls im Gleichgewicht sind.
Ansonsten: Aminosäuren liegen in wässriger Lösung beim pH-Wert des isoelektrischen Punktes als Zwitterionen vor, was hier bei uns um 2,77 wäre.
Man soll einschätzen können wo es sich befindet, muss ich mir dafür "nur" die IEP der jeweiligen Aminosäuren merken oder gibt es einen Trick?
Danke euch
