Hallo,
kann mir jemand helfen, hab Probleme beim Erkennen von Nettoladungen von Aminosäuren, vor allem wenn es um basische und saure AS geht.
Ich will mal mein Problem an einem Beispiel deutlich machen:
Glutamin hat einen pK1 von 2,19, einen pK2 von 9,67 und einen pKR von 4,25. Der pI liegt bei 3,22. Ich möchte jetzt die Nettoladung bei einem pH von 6 herausfinden. Ich weiß was der pK1, der pK2 und pI bedeuten, aber ich kann nichts mit dem pKR anfangen. Ich weiß zwar, dass er sich auf die Seitenkette bezieht aber weiter nichts. Kann es sein, dass die Seitenkette bei einem pH = pKR dissoziiert?
Ich versuchs mal: Am isoelektrischen Punkt liegt die AS als Zwitterion vor. Bei einem pH von 6 müssten also mehr negativ geladene AS vorliegen als positive und die Seitenkette müsste auch negativ geladen sein. Demnach komme ich auf eine Nettoladung von -2.
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Säure-Base-Verhalten von Aminosäuren
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