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Vitamin C Analytik

Auch hier wollen wir modern sein und somit darf auch diese Fachrichtung nicht fehlen

Moderator: Chemiestudent.de Team

Till

Vitamin C Analytik

Beitrag von Till »

Guten Tag.
ich wollte mich erkundigen ob mir hier einer sagen könnte wofür man bei dem Nachweis von Vitamin C Stärke Lösung, sowie Schwefelsäure hinzugeben muss.

das experiment ist hier beschrieben:

http://www.chemieunterricht.de/dc2/auto/reagenzl.htm

nach meinen Informationen sind die Reaktionen folgendermaßen:
IO3- + 5* I- + 6H+ --->3*I2 + 3*H2O
C6H8O6 + I2 ----> C6H6O6 + 2*H+ + 2*I-

ich denke mal dass die Schwefelsäure für die Lieferung der Protonen bestimmt ist, aber was genau hat die Stärke Lösung damit zu tun.

ich hoffe ihr könnt mir schnell weiterhelfen

MfG Till
alpha
Moderator
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Beiträge: 3571
Registriert: 26.09. 2005 18:53
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Re: Vitamin C Analytik

Beitrag von alpha »

Um Iodid nachzuweisen: siehe Wikipedia

Gruesse
alpha
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