neulich suchte ich nach dem exakten Phasendiagramm für eine Wasser-Essigsäure-Mischung wie hier beschrieben. Leider konnte ich keins finden. Auch würden mich so Merkmale wie Dichte von Stoffgemischen interessieren. Für Alkohol-Wasser-Mischungen z.B. ist das ja leicht zu finden.
Ich bin nun auf der suche nach einem Nachschlagewerk, in dem Eigenschaften von Stoffgemischen (inkl. Phasendiagramm) aufgeführt sind. Gibt es so etwas? Wenn ja, könnt ihr mir einige empfehlen?
Danke
