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Lebensmittelchemie: Functional Food

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Die letzten Beiträge des Themas
   

Ansicht erweitern Die letzten Beiträge des Themas: Lebensmittelchemie: Functional Food

von Nick » 16.05. 2005 07:55

functional food ist so was wie convineant food?

schnell. teuer und schmeckt nach nix, ausserdem bekommt man ausschlag davon

von Cabrinha » 13.05. 2005 12:19

Meinst Du jetzt synthetische NAhrungsmittel, wie Rumpsteaks aus Fischeiweis?

Cabrinha

von Q. » 13.05. 2005 09:42

hm, was ist denn Asien Functional Food?

Q.

Lebensmittelchemie: Functional Food

von Unbekannter » 12.05. 2005 20:52

Ich hab mir gedacht in Asien Functional Food herzustellen, Inhaltsstoffe und Maschinen sind kein Problem nur finde ich keine genauen Rezepte für die professionelle Herstellung von Proteinkonzentraten, Soft- und vorallem von Energydrinks?

Weiss jemand wo ich mir Rezepte besorgen könnte?


Ich dachte mir dieses Buch zu bestellen "Springer-Lehrbuch - Lebensmittelchemie", leider weiss ich nicht ob es für einen Laien verständlich ist und wie detailliert es ist. Weiss jemand weiter?


Danke im Voraus

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