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OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

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Ansicht erweitern Die letzten Beiträge des Themas: OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

Re: OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

von Gast » 15.01. 2009 21:05

achsoo ok danke =)

Re: OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

von alpha » 13.01. 2009 23:10

Wenn am gleichen C an dem die OH Gruppe haengt auch noch eine OR (R=organischer Rest) haengt, dann ist es eine halbacetalische OH Gruppe. Wenn nur R's und H's dran sind, ist es eine "normale" organische Gruppe.

Gruesse
alpha

Re: OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

von Gast » 12.01. 2009 22:35

ahsoo ok. dankeschön=)

..die halbacetalische OH-Gruppe ist dann wahrscheinlich reaktiver weil sie stärker polarisiert ist als eine normale OH-Gruppe oder?!
aber woran erkenn ich jetzt eg, dass es eine halbacetalische ist und keine normale sprich alkoholische OH-Gruppe?

mfg

Re: OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

von alpha » 12.01. 2009 22:27

die Halbacetalt OH Gruppe kannst du viel leichter austauschen, d.h. sie ist viel reaktiver...

Gruesse
alpha

Re: OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

von greenhorn » 12.01. 2009 22:03

http://de.wikipedia.org/wiki/Glykoside

zur ander fragen wegen der Oh- gruppe, weiss ich nur, dass eine alkoholische OH gruppe, dem molekül polare eigenschaften verleit, das andere weiss ich auch nicht

greez

OH-Gruppen bei Kohlenhydraten

von Gast » 12.01. 2009 21:42

hallo,

wir haben gerad das Thema Kohlenhydrate und ich wüsste gern was der unterschied zwischen einer alkoholischen und einer halbacetalischen OH-gruppe ist?

achjaa und was ist eig eine glykosidische Bindung genau? (zb. bei Saccharose, bei der das Glucose-Molekül mit dem FructoseMolekül über eine GLYKOSIDISCHE Bindung miteinader verbunden ist)

ich würde mich über eure Hilfe sehr freuen =)

mfg schüler000

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