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Warum ist Aspartat sauer?

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Re: Warum ist Aspartat sauer?

von Gast » 29.01. 2011 13:04

BIBBESMAN hat geschrieben: lesen sei gelernt sein
Schreiben auch.

Re: Warum ist Aspartat sauer?

von BIBBESMAN » 28.01. 2011 20:46

Aspartat ist nur das Säureanion von Asparaginsäure, wies auch bei wikipedia im 2. satz steht.
lesen sei gelernt sein

Warum ist Aspartat sauer?

von darkor » 28.01. 2011 17:46

Ich verstehs nicht.
Asparat zählt ja zu den sauren Aminosäuren.
In der Seitenkette steckt COO-.
COOH ist ja eine Säure, klar.
Aber wieso ist Aspartat denn mit COO- sauer?
Wie soll COO- denn ein Proton abgeben, was ja nunmal eine Säure ausmacht???
Da ist doch gar kein Proton mehr!!!

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