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Direkttitration von Jodlösung mit freier schwefligen Säure??

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Direkttitration von Jodlösung mit freier schwefligen Säure??

von Adrian » 16.01. 2005 14:51

Hallo!

Ich brauche dringend die Reaktionsgleichung für die Direkttitration von Jodlösung mit der freien schwefligen Säure im Wein (?)! Wenn das so stimmt.
Am Ende schließlich bildet das Triiodid zusammen mit der Stärke den blauen Iod-Stärke-Komplex.

Und wie schreibt man den Stärke-Komplex am besten in einer Reaktionsgleichung?


Danke

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