Seminararbeitsthema Lebensmittelchemie

[Sartre]

Hallo, ich bräuchte Hilfe beim Finden eines geeigneten Seminararbeitthemas. Unser Seminar behandelt die Lebensmittelchemie. Leider finde ich kein passendes Thema, zu dem es auch Buchquellen gibt. Ich würde mich freuen, falls jemand eine Idee hat und mir helfen kann. Ich bedanke mich schonmal im Voraus.