Stöchiometrie, Konzentration

[Dobby]

1.)970 g Wasser werden mit Fruchtzucker versetzt. Wieviel g Fruchtzucker müssen für die Herstellung einer 8,2-prozentigen Lösung verwendet werden?

Ich bin mir sicher, dass das Ergebnis 79,54 g beträgt (Rechenweg:

8,2%ig -> 8,2 g in 100 g
x g in 970 g
-> x = 79.54 g)

2.) Berechnen Sie den Gehalt einer Lösung (in %), die durch Lösen von 5,4 g Glucose in 60 g Wasser erhalten wurde!
Mein Ergebnis: 9%

3.) 27,2 g Kochsalz werden in 400 g Wasser gelöst. Wieviel prozentig ist die Lösung?
Mein Ergebnis: 6,8%


Alle Ergebnisse sind laut Lösungsheft scheinbar falsch. Kann mir bitte jemand sagen, ob das tatsächlich falsch ist und wenn ja, welchen Denkfehler ich habe?

[Nobby]

1) 970 g entsprechen 100%-8,2%=91,8%

970 g zu 91,8% wie x g zu 100% x = 1056,64 g. Die Differenz beträgt 86,64 g, die zugefügt werden müssen.

2) 5,4 g/65,4 g = 0,0825 = 8,25%

3) 27,2 g/427,2g = 0,0636 = 6,36%

Du hast als Basis das Wasser und nicht die Lösung, also Wasser und zugesetzter Stoff genommen.

[Dobby]

Hm okay - danke ! Für mich hätte das sinn gemacht, weil ja jeweils der Stoff im Wasser gelöst wird. Eine 5%ige Lösung stellten wir im Labor auch her, indem wir 5 g in 100 g Wasser gelöst haben. Warum ist das hier anders?

[Nobby]

Dann macht ihr das falsch. Die Lösung wird hergestellt in dem man 5g mit 95 g Wasser löst. Die Summe ist 100 g und 5 g davon ist 5%. In der Praxis 5 g in ein 100 ml Messkölbchen geben und mit Wasser auf die Marke auffüllen.

[chemiewolf]

@Nobby: Du beschreibst 2 verschiedene Sachverhalte: 1. Die Lösung wird hergestellt in dem man 5g mit 95 g Wasser löst.

Hier erhält man 100 g Lösung, deren Volumen vom Molvolumen des gelösten Stoffes abhängt.

2. In der Praxis 5 g in ein 100 ml Messkölbchen geben und mit Wasser auf die Marke auffüllen.
Hier erhält man genau 100 ml Lösung, die 5g des zu lösenden Stoffes enthalten

[Nobby]

Stimmt.
Beim ersteren bekommt man die 5% w.w. Jedoch nicht zwingend 100 ml.
Man müsste die Dichte noch mit einrechnen. Trotzdem sind 5 g in 100g Wasser falsch.
Das zweite ist normalerweise das Ziel. Eine Konzentration zu haben hier dann 50g/l

[chemiewolf]

Trotzdem sind 5 g in 100g Wasser falsch.: Klar, dem wollte ich nicht widersprechen