Chemiestudent.de - Chemie Forum

Hallo Zusammen,

weiß zufällig jemand was passiert wenn man eine Orange oder ein Radieschen in 2 Hälften schneidet und jeweils auf eine Hälfte Zucker und eine Hälfte Salz streut?

Viele Grüße

Jenny

na ganz einfach: die eine seite schmekt salzig, die andere süß!

spaß beseite!

erklär doch nochma den "Versuchsaufbau"!

was macht man dann mit den zwei hälften, was fürn sinn und zweck hat das ganze............!


Beamer

Auf die eine aufgeschnitte hälfte kommt zucker auf die andere salz.

sinn und zweck? keine ahnung.

wir nehmen gerade biomembranen durch, ich weiß nicht inwiefern man da einen zusammenhang sehen kann.

ich habe gerade meinen nachbarn bequatscht und er bringt mir in 1-2 stunden eine orange mit. ich kann ja mal hier posten was passiert.


viele grüße
jenny

Wenn man auf ein Radieschen Salz streut und das dann liegen lässt, dann bilden sich da Wassertropfen auf der Schnittfläche, d.h. das Salz zieht Wasser aus dem Radieschen.
Bei Zucker... Hab noch nie Radieschen mit Zucker gegessen. Igitt!

Wenn´s um Membranen geht, hat das ganze sicherlich was mit Diffusion und Konzentrationsausgleich zu tun.

Ich frag mich grad nur, wie das bei ner Orange funktionieren soll??? Bei mir sind die Dinger immer ziemlich saftig und dann lösen sich der Zucker oder das Salz einfach in dem Saft????

Bin wirklich mal gespannt auf die Versuchsbeschreibung!

Taleyra

Ich vermute jetzt einfach mal dass bei ner Orange vielleicht die Poren größer sind, so da zumindest Salz reindiffundieren kann ?!

Ist aber nur ein Tipp ...

Wenn du die Lösung weißt, oder den Versuch gemacht hast, dann sag uns doch bitte bescheid, das würd mich auch interessieren!

HoWi

Hallo : )
ich habe im Moment ein ähnliches Problem. Ich soll erklären, warum Salz das Wasser aus den Radieschen zieht.

Warum sollte es das nicht tun? - Ich meine, Salz wird gerne hydratisiert (ist hygroskopisch)...


Gruesse
alpha