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Absorptionsvorgänge

Verfasst: 21.01. 2002 23:54
von Christoph
<HTML>hi,
ich müsste ganz dringend wissen, welche Absorptionsvorgänge bei:

1. einem Kupfer-Protein-Chelat ( mit Casein bzw. Albumin)
2. einem Kupfer-Zucker-Chelat ( mit Glucose )
3. einem Kupfer-Amínosäuren-Chelat ( mit Glutaminsäure )

vorkommen.

Sind es jeweils "Zentralionenbanden"; "Elektronenübergangsbanden" oder "Banden des organischen Chelatbildners"? oder ist das gemischt oder sind es gar noch andere Absorptionsvorgänge?

Antworten zu 1. und 2. wären für mich wichtiger als Antworten zu 3.

vielen dank im voraus
ciao
christoph</HTML>