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Enzme erste Annäherung
Verfasst: 13.03. 2006 15:34
von busch-i
Wirkung von von folgenden Enzymen auf Stärkelsg. mit Kaliumjodid..
1) Zugabe von Katalase
2) von Urease
3) Pankreas Sekret
4) Amylase
Was passiert?
Das Pankreas Sekret + Amylase entfärben sich..
Man gibt sie in heißes Wasser + Fehlingsche Lsg...
Was passiert?
Reaktionablauf? Erklärung? Frageverändernung? Warum?
Danke Danke!
Verfasst: 15.03. 2006 12:03
von Meo
Weil hier sicherlich alle die Strukturformeln von Urease und Amylase im Kopf haben und jeder sofort zum Lehninger rennt um sich bei dem Versuch das nachzuschlagen einen Hexenschuss zuzuziehen, wirst du hier keine Antworten finden, es sei denn du rückst mehr Infos rüber...
Bitte, bitte!
Verfasst: 15.03. 2006 15:22
von alpha
Fehling geht mit Glucose, nicht mit Fructose und nicht mit Amylose. Was dein hässlicher Pancreas-Saft macht, weiss ich nicht, wenn er nur Disaccaride macht, hast du Pech mit Fehling.
Die Fehling'sche Lösung kennst du ja hoffentlich, also, was drin ist und was mit ihr geschieht? - Kupfersulfat, Tartrat, Natriumhydroxid. Mit reduzierenden Zuckern bekommst du das schöne Cu2O.
Frageveränderung? - Da frage ich mich auch WARUM!!!
Grüsse
alpha
Verfasst: 15.03. 2006 15:41
von Equilibrium
alpha hat geschrieben:Was dein hässlicher Pancreas-Saft macht, weiss ich nicht,
Der hässliche Pancreas-Saft macht hübsche, süße Monosaccharide ;-)
Verfasst: 03.04. 2006 15:43
von bums
fructose reagiert mit fehling über die keto enol tautomerie!!