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Guten Morgen!
Ich hab letzten donnerstag abitur geschrieben und da kam eine aufgabe mit dem IEP (isoelektrischen Punkt) dran! keiner aus meinem kurs wusste was damit anzufangen und ich auch nicht! Jetzt wollte ich mal hier nachfragen, ob jemand so freundlich wäre, mir zu erklären, was es mit dem IEP auf sich hat und was er bewirkt, bzw. was man aus diesem Punkt ableiten kann?!
vielen dank im voraus! bin gespannt!;)
vlg! mario

Wenn du die Frage in google eingibst, so bringt das einige Resultate...

Kurz: Am Isoelektrischen Punkt ist ein Molekül mit sowohl einer Säure- als auch einer Basefunktion insgesamt zwar ungeladen, aber zwitterionisch. Bei Aminosäuren wäre die Aminogruppe protoniert, die Carboxylgruppe jedoch deprotoniert...

Siehe auch z.B.

http://de.wikipedia.org/wiki/Isoelektrischer_Punkt
oder
hier


Grüsse
alpha