Chemiestudent.de - Chemie Forum

hi,
mein chemie lehrer hat mir aufgetragen, mir zu überlegen, wie man hühnerbrühenpulver in seine bestandteile trennen kann(Fette, Sellerie und salz) den sellerie kann man sieben(fällt euch was besseres ein??) und das salz is auch nich schwer, aber wie kann man das fett herausziehen??
bitte antwortet schnell

thx im vorraus
gp06

Mit einem organischen Lösungsmittel? - Das wäre zumindest mal ein guter Ansatz


Grüsse
alpha

darf ich vll einen konkreten name erfahren?
vll ether?

und gibt es noch was besseres, um den sellerie raus zu sieben?

Namen gibt es viele, würde es wohl mal mit Essigester versuchen...

Sieben wird gut sein für den Sellerie... - Sieben, bzw. filtrieren...


Grüsse
alpha

wie geht das filtrieren?

Man nehme einen Trichter und ein Filterpapier und sauge die Suspension z.B. am Wasserstrahlpumpenvakuum durch --> Die Flüssigkeit geht durch das Filterpapier, die ungelösten Teile nicht. - Eigentlich wie sieben, nur mit einem feinen "Sieb"


Grüsse
alpha

danke, dann bin ich für morgen bestens gewappnet!

thx