Chemiestudent.de - Chemie Forum

Hi
kann mir irgendjemand das mit den Estern erklären?
(auch so mehr in die Richtung Aromastoffe)
ich muss das bis Montag wissen (is ganz dringend)
Dankeschön

Eine extrem spezifische Frage
Hier kann ich leider nicht helfen...

Schau mal hierein:

http://www.chemiestudent.de/forum/ftopic3878.html

Na gut-
aber ich hab jetzt nicht unbedingt die Zeit mir Bücher zu kaufen oder auszuleihen

hi,
das mit den estern: ein alkohol reagiert mit einer organischen säure unter wasserabspaltung zu einem ester...

Was willst Du denn konkret wissen? Was Ester sind, wie sie hergestellt werden, wie sie reagieren, wofür man sie so braucht...?

So in etwa
dise Ansätze treffen es schon ganz gut
aber bitte nicht so tiefgehend