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Hi!

Gibt es für saure Aminosäuren eine bestimmte Nachweisreaktion?
Sonst wüsste ich nur die Biuretreaktion, die gilt ja aber für alle AS?

Und wie kann man zwei AS unterscheiden deren IEP in saueren Bereich liegt?

LG

Man kann Aminosäuren ja nach IEP trennen.

Nur für saure Aminosäuren kenne ich auch keine Nachweisreaktion (ausser pH...). Ninhydrin ist ja z.B. auch allgemein.


Grüsse
alpha

Hi!

danke für deine Antort!

Ja ph-Wert denek ich auch, aber bei 2 sauren AS ist der kaum zu unterscheiden, oder?

Nein, der pH allein wohl wirklich nicht. Asp und Glu dürften ziemlich ähnlich sein, müsstest schon sehr präzise Messungen machen können. Aber IP-Trennung sollte gehen, glaube ich, nicht?