Weiss jemand bei welcher Temperatur die Zimtsäure dimerisiert?
Vielen dank im Vorraus.
Verfasst: 15.08. 2007 20:07
von brain
Ich denke mal das wird ein Gleichgewicht sein, wie bei anderen Carbonsäuren auch, d.h. bei der einen Temperatur ist der Dimer-Anteil geringer als bei einer anderen. Eine konkrete Temperatur kann man da wohl nicht nennen, denke ich.