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bei einem triglycerid soll man zwei ungesättigte fettsäuren und eine gesättigte fettsäure dranhängen. wie würdet ihr diese fettsäuren anordnen? gibt es irgendeine regel, das bspw. das c-1 atom bevorzugt gesättigte fettsäurereste hat... ich hab in der literatur nur zu den glycerophospholipiden gefunden, das diese am c1 gesättigte und am c2 ungesättigte haben..
kann mir jemand helfen???