verseifungszahl eines diglycerids mit 2 versch. FS
Verfasst: 17.02. 2008 20:42
blöde frage aber ich weiß nicht wie man die vz von einem diglycerid mit 2 verschiedenen FS berechnet?
Bsp.: Bestimmen sie die VZ für ein Diglycerid mit den Fettsäuren: Myristinsäure (C14:0) und Behensäure (C22:0)
Lösung lt dieser Verfasserin: 179,8
kann mir wer helfen?
lg
Bsp.: Bestimmen sie die VZ für ein Diglycerid mit den Fettsäuren: Myristinsäure (C14:0) und Behensäure (C22:0)
Lösung lt dieser Verfasserin: 179,8
kann mir wer helfen?
lg