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hallo,

wir haben gerad das Thema Kohlenhydrate und ich wüsste gern was der unterschied zwischen einer alkoholischen und einer halbacetalischen OH-gruppe ist?

achjaa und was ist eig eine glykosidische Bindung genau? (zb. bei Saccharose, bei der das Glucose-Molekül mit dem FructoseMolekül über eine GLYKOSIDISCHE Bindung miteinader verbunden ist)

ich würde mich über eure Hilfe sehr freuen =)

mfg schüler000

http://de.wikipedia.org/wiki/Glykoside

zur ander fragen wegen der Oh- gruppe, weiss ich nur, dass eine alkoholische OH gruppe, dem molekül polare eigenschaften verleit, das andere weiss ich auch nicht

greez

die Halbacetalt OH Gruppe kannst du viel leichter austauschen, d.h. sie ist viel reaktiver...

Gruesse
alpha

ahsoo ok. dankeschön=)

..die halbacetalische OH-Gruppe ist dann wahrscheinlich reaktiver weil sie stärker polarisiert ist als eine normale OH-Gruppe oder?!
aber woran erkenn ich jetzt eg, dass es eine halbacetalische ist und keine normale sprich alkoholische OH-Gruppe?

mfg

Wenn am gleichen C an dem die OH Gruppe haengt auch noch eine OR (R=organischer Rest) haengt, dann ist es eine halbacetalische OH Gruppe. Wenn nur R's und H's dran sind, ist es eine "normale" organische Gruppe.

Gruesse
alpha

achsoo ok danke =)