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Gelatine

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biker90
Laborratte
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Beiträge: 3
Registriert: 06.01. 2009 13:14
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Gelatine

Beitrag von biker90 »

Hi!
Muss für die Schule ein bisschen was über Gelatine wissen.
Kann mir vielleicht einer von euch sagen, in welche Richtung die Helix gedreht ist? Links oder Rechts?

Bitte helft mir!!
greenhorn

Re: Gelatine

Beitrag von greenhorn »

hi, du musst ein "bischen" was wissen ;) keine Ahnung hab auch grad nichts gefunden bei google oder sonstwo, wozu musst du das denn wissen?

greez
Beamer
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Re: Gelatine

Beitrag von Beamer »

Gelatine is im prinzip nichts anderes als hydrolisiertes Collagen, das wie man weiß aus drei linksgängegen Helixen besteht
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