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Hi,

eine Frage: Warum tritt bei der Umsetzung von Pflanzenöl mit festem Natriumhydroxid keine Verseifung ein?

LG

Spontan würd ich sagen, das sich das NaOH total schlecht im fett lößt, und man deswegen nur ne minimale reaktionsfläche hat, weil in lösung wirds auf jeden fall verseift.

Das sehe ich auch so...

Hallo alle zusammen,

ich lese häufig die frage:

worauf bezieht sich die Bezeichnung Verseifung?

...nennt man diese reaktion verseifung, weil dabei seifenteilchen entstehen ?

Lieben Gruß
Suzi