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Hallo zusammen!

Ich muss im Gattermann eine Wasserdampfdestillation zur Gewinnung eines ätherischen Öles machen. Ich frage mich dabei, ob ich Wasserdampf durch meine Früchte leiten muss (trocken) oder ob ich den Wasserdampf durch eine Mischung von dest. Wasser und Früchten leiten muss.

Wer hilft mir möglichst schnell weiter?

Ionenfischer

Trocken klappt das mit Sicherheit nicht, du solltest vielleicht einen Brei haben, den du auch rühren kannst.