Chemiestudent.de - Chemie Forum

Hallo, ich hab mal 2 Fragen...!

Kennt jemand vier Beispiele aus der Natur in denen Gallussäure enthalten ist (wie z.B. in Galläpfeln von Eichenbäumen)????


Kennt jemand eine chemische Begründung für die Beschädigung sehr alter Dokumente durch die Eisen-Gallustinte???

Falls einer die Antwort(en) weiß, bitte posten!!
Vielen Dank schon mal für eure Antworten!

MfG
Chemiechecker007

vorkommen:
galläpfel, in der eichenrinde, kopfsalat und kräuter wie zb huflattich, brennessel, augentrost



obwohl das ja eher ein thema für die organiker wäre

Die Galläpfel wurden früher mit Wasser vermengt und für eine bestimmte Zeit dem Schimmel überlassen. Als Konservierung benutzte man Phenol.

Wenn eine Gallustinte verblasst, wurde das damalige Produktions-Verfahren (Schimmelbildung, mehrmaliges abkochen, etc.) nicht richtig durchgeführt oder es wurde eine minderwertige Qualität der Rohstoffe benutzt.

Die alten Rezepturen sind ein Fachgebiet von mir.

e-mails bitte unter Manfred.Stahl@naturfarben-stahl.de

Viele Grüße

Manfred Stahl

nun ja ich wuerde mal sagen das die gallussaure das papier aufloest.
so wie das jede saure mit der zeit macht.

Hallo,

ich hab meine Facharbeit über Eisengallustinte geschrieben und mich auch dem Tintenfraß gewidmet. Wenns dich interessiert, kannst mir ja ne PM schicken...