Entrosten mit Ascorbinsäure

[Entroster]

Hallo,

Ich beschäftige mich gerade mit der Restauration eines KFZs. Da ist die Rostbekämpfung natürlich ein heißes Thema.
Mit Chemie kenn ich mich eher rudimentär aus.Daher bin ich auf die Idee gekommen einmal Ascorbinsäure/Vitamin C als Rostumwandler zu missbrauchen. Ich hab mir gedacht, da das Vit.C oxidiert, fängt der Stahl nicht mehr zu rosten an, was mir mit konventionellen Rostumwandlern schon passiert ist.
Komplexere Formeln kann ich jedoch leider keine aufstellen.
Was jetzt allerdings genau passiert würde ich doch gerne erfahren. Im Netz ist zu dem Thema nix zu finden. Außer wenn die Leute Zitronensäure und Ascorbinsäure verwechseln oder gleichsetzen. Da hab ich wohl Neuland betreten. Ich tippe ja darauf, dass aus dem Rost ein Eisenascorbat entsteht. Aber auch dazu gibts nix mit dem ich was anfangen könnte.

[Gast]

auch schon probiert. Vitamin C war schneller zur Hand als Zitronensäure.
Ist nur die Frage, ob Eisenascorbat schlecht wasserlöslich ist.
Wie Calciumcarbonat oder Calciumsulfat (Kreide, Gips).