Fischer- und Haworth-Projektion

[Anna1905]

Hallo,
wir machen im Moment Zucker in Chemie und ich habe total Probleme damit, weil ich überhaupt kein räumliches Denkvermögen habe.
Erstens frage ich mich, was denn das Gute an dieser Fischerprojektion ist. Hat man da überhaupt noch (r) und (s) oder nur noch (D) und (L)? Was ist da der Unterschied? Und was bringt uns das, wenn wir z.B. D-Glucose haben? Das heißt doch nur, dass die OH-Gruppe am letzten chiralen Zentrum rechts sitzt. Man weiß doch dann nicht ob sie nach hinten oder vorne zeigt und man weiß auch nicht, wie die restlichen OH-Gruppen sitzen.
Zweitens verstehe ich nicht bei der Haworth-Projektion, woher man weiß, ob die CH2OH-Gruppe nach oben oder nach unten zeigt. Und auch da weiß ich wieder nicht, was das bringen soll, wenn wir durch das alpha und betta nur wissen, wie die OH-Gruppe am ersten C-Atom sitzt und durch (D) und (L) weiß, wie die letzte OH-Gruppe sitzt. Der Rest wird nicht erwähnt. Zeigen die OH-Gruppen nach hinten oder vorne etc.
Bitte helft mir, ich finde dazu auch nichts im Internet.
LG