Formelnachwies von Proteinbestimmung nach Kjeldahl

[holski]

hiho an alle

ich wollte euch mal fragen ob ihm mir sagen könnt ob der formel nachweis von mir zu berechnung des gesamtproteins nach kjeldahl richtig ist und ob man es verstehen kann was ich da fabriziert habe.

c1*V1=c2*V2
c1*V1=(m2/(M2*VL))*V2
wenn: VL=V2
c1*V1=m2/M2
c1*V1*M2/m2=xg/g
wenn: c1= 0,1mol/l =0,1mol/1000ml
wenn: V1= 0,0xVl=xVml
wenn: M2=MN2=14,007g/mol
((0,1mol/1000ml)*xVml*14,007g/mol)/xmg=xg/g
xV*0,0014007/xm=xg/g
für g/100g--> 100*xV*0,0014007/xm=x g/100g = GehaltN

c1- konz. HCl c2-konz. N
V1-verbrauch HCl in l V2-Volumen N
m2-Masse Einwaage M2-Molmasse N
VL-Volumen der Lösung
xV-Zahlenwert des Volumen der HCl
xm-Zahlenwert der Masse der Einwaage

achja ist schon etwas her als ich das gemacht habe und habe auch teilweise keine komplette ahnung mehr wie ich auf alles gekommen bin

und damit ihr es auch noch hbat hier die gewollte formel mit der es berechnet werden soll.

GehaltN (g/100g) = (VHCl * 0,0014007 *100)/m(Einwaage)

GehaltRohprot. (g/100g) = GehaltN *F

ich hoffe mal das es verständlich ist wenn nich einfach ma fragen

danke schon mal im voraus für das viele lesen

mfg: holski