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Gewinnung von Citronensäure

Dieses Forum ist speziell für Schüler gedacht.

Moderator: Chemiestudent.de Team

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smiley

Gewinnung von Citronensäure

Beitrag von smiley »

Hallo :D , ich brauche ganz dringend Hilfe bei einer Chemie-Aufgabe:

Wie gewinnt man Citronensäure mit Hilfe von Bakterien?

Danke, im voraus :D
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SantaMaria

Re: Gewinnung von Citronensäure

Beitrag von SantaMaria »

Meinst du vielleicht die biotechnische Herstellung aus dem aspergillus niger?
http://de.wikipedia.org/wiki/Citronens% ... erstellung

Ansonsten gibt es noch Mundbakterien, die Zitronensäure produzieren, aber die dienen eher nicht der Gewinnung von Zitronensäure:
http://www.chemieunterricht.de/dc2/citrone/c_tmed.htm
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Smiley

Re: Gewinnung von Citronensäure

Beitrag von Smiley »

Ja das erste meine ich, danke für deine Hilfe

lg Smiley
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