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Joghurt / Frischmilch
Moderator: Chemiestudent.de Team
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diviance
- Laborratte
- Beiträge: 4
- Registriert: 01.03. 2006 15:31
- Hochschule: keine angeführte Hochschule
- Wohnort: M-V
- Kontaktdaten:
Joghurt / Frischmilch
Woran könnte das liegen, dass sich Joghurt wesentlich länger im Kühlschrank hält als Frischmilch?
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alpha
- Moderator
- Beiträge: 3568
- Registriert: 26.09. 2005 18:53
- Hochschule: Lausanne: Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne
- Die Milchsäure (Produkt der Bakterien) hat eine konservierende Wirkung...Wer ist online?
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