Hallo! Brauche dringend Hilfe: Gibt es zwischen natürlichen und künstlichen Fabrbstoffe Unterschiede bei der Farbintensität oder lassen sich manche stoffe schlechter aus lebensmitteln isolieren? (soll bei natürlichen so sein)
Danke!
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´Referat zum Thema Lebensmittelfarbstoffe
Moderator: Chemiestudent.de Team
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Chemietyp
Re: ´Referat zum Thema Lebensmittelfarbstoffe
Außerdem: Kann mir jemand nen Foto zeigen wo ein Hinweis auf Azofarbstoffen drauf ist? Ist ja bei manchen Verpackungen, weiß nur nicht welche 
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Chemiker
- Rührfischangler
- Beiträge: 60
- Registriert: 08.07. 2009 19:00
Re: ´Referat zum Thema Lebensmittelfarbstoffe
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Zuletzt geändert von Chemiker am 03.11. 2009 15:02, insgesamt 1-mal geändert.
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Chemietyp
Re: ´Referat zum Thema Lebensmittelfarbstoffe
danke, aber das meinte ich nicht.
Ist es richtig, das natürliche Farbstoffe nicht so intensiv sind wie künstilche?
Ist es richtig, das natürliche Farbstoffe nicht so intensiv sind wie künstilche?
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Chemiker
- Rührfischangler
- Beiträge: 60
- Registriert: 08.07. 2009 19:00
Re: ´Referat zum Thema Lebensmittelfarbstoffe
delete
Zuletzt geändert von Chemiker am 03.11. 2009 15:03, insgesamt 1-mal geändert.
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Chemietyp
Re: ´Referat zum Thema Lebensmittelfarbstoffe
Danke!
Noch jemand da???? Es ist wirklich dringend!!!
Noch jemand da???? Es ist wirklich dringend!!!
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alpha
- Moderator
- Beiträge: 3568
- Registriert: 26.09. 2005 18:53
- Hochschule: Lausanne: Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne
Re: ´Referat zum Thema Lebensmittelfarbstoffe
Hae?! - Mir scheint, du stellst deine Fragen nicht arg verstaendlich...
Was die Intensitaet anbelangt - Das sagt man so - aber schlussendlich ist es eine ziemlich vereinfachte Sicht. Ich wuerde eher sagen: In der Natur findest du von schwachen bis starken Farben alles - kuenstliche, schwache Farben will niemand produzieren, gibt es also weniger, weil: Hey, wenn du sie intensiver machen kannst, brauchst du weniger Substanz und kannst also Geld sparen....
Gruesse
alpha
Was die Intensitaet anbelangt - Das sagt man so - aber schlussendlich ist es eine ziemlich vereinfachte Sicht. Ich wuerde eher sagen: In der Natur findest du von schwachen bis starken Farben alles - kuenstliche, schwache Farben will niemand produzieren, gibt es also weniger, weil: Hey, wenn du sie intensiver machen kannst, brauchst du weniger Substanz und kannst also Geld sparen....
Gruesse
alpha
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