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Wie wirken Basen in Haushaltsreinigern

Dieses Forum ist speziell für Schüler gedacht.

Moderator: Chemiestudent.de Team

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I.kikky

Wie wirken Basen in Haushaltsreinigern

Beitrag von I.kikky »

Hallo,
wie wirken Basen in Haushaltsreinigern?
bzw. wie wirken die OH Teilchen?

LG
kikky
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Auwi
Rührfischangler
Rührfischangler
Beiträge: 67
Registriert: 21.03. 2013 09:25
Hochschule: Bonn: Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität

Re: Wie wirken Basen in Haushaltsreinigern

Beitrag von Auwi »

Die mathematische Formel -Ionen der Basen beschleunigen die Hydrolyse von Fetten, also die Fettspaltung in ihre Carbonsäure und ihren Alkohol.
Dadurch wird eine Entfettung begünstigt. Da die Spaltprodukte besonders in alkalischer Lösung wesentlich besser wasserlöslich sind (wegen Salzbildung der Carbonsäure) als das ursprüngliche Fett, bzw von einem gleichzeitig anwesenden Netzmittel (Pril z.B.) besser emulgiert werden als das Fett
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