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Hi!
Muss für die Schule ein bisschen was über Gelatine wissen.
Kann mir vielleicht einer von euch sagen, in welche Richtung die Helix gedreht ist? Links oder Rechts?

Bitte helft mir!!

hi, du musst ein "bischen" was wissen keine Ahnung hab auch grad nichts gefunden bei google oder sonstwo, wozu musst du das denn wissen?

greez

Gelatine is im prinzip nichts anderes als hydrolisiertes Collagen, das wie man weiß aus drei linksgängegen Helixen besteht