In Zusammenarbeit mit dem Jungchemikerforum der GDCh bieten wir Euch jede Woche ein neues Molekül an. Alle bisher erschienenen Moleküle können hier betrachtet werden.

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Serotonin

Das Molekül 3-(2-Aminoethyl)-indol-5-ol ist ein Neurotransmitter, d.h. es sorgt für die Weiterleitung bestimmter Nervenreize zum Gehirn. Es steuert u.v. a. das Lernen, die Aufmerksamkeit, die innere biologische Uhr, den Schlaf-Wach-Rhythmus, den Hunger und die Stimmung. Die besser als Serotonin oder 5 Hydroxytryptamin (5-HT) bekannte Verbindung kann in geringen Mengen mit der Nahrung aufgenommen werden (vor allem aus Bananen und Ananas), der größte Teil wird jedoch im Körper aus der Aminosäure Ltryptophan (ein Eiweißbaustein) synthetisiert. Tryptophan kann der Körper nicht selbst herstellten und muss mit der Nahrung geliefert werden, vor allem über Milch und Milchprodukte. Ein Glas Milch vor dem Schlafengehen sorgt deshalb z.B. für leichteres Einschlafen, da Serotonin den Prozess des Schlafens mitsteuert, und es aus dem Tryptophan der Milch gebildet wird. 5 HT reguliert maßgeblich die Stimmung, weshalb bestimmte Arten von Depressionen mit Störungen des Serotoninhaushalts zusammenzuhängen scheinen.
Deike Banser

Weitere Informationen zu Serotonin finden Sie unter:
http://www.gesundheit.de/static/themen/ernaehrung/gesundessen/gluecklichmacher.html
http://www.acibas.net/5HTP/index.shtml#
http://www.netdoktor.de/Diagnostik+Behandlungen/Laborwerte/Serotonin-1482.html