Wieso wird Olivenöl im Kühlschrank fest?

Es gibt Öle, die bei Kälte fest werden, wie Olivenöl. Sonnenblumenöl beispielsweise bleibt aber auch im Kühlschrank flüssig. Dies liegt an der unterschiedlichen Zusammensetzung der Fettsäuren.
Man unterscheidet zwischen „gesättigten“ und „ungesättigten“ Fettsäuren. Öle mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, werden bei Kälte fest. Diese Öle sind wertvoller für unsere Ernährung, weil der Körper ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren nicht selbst herstellen kann. Deshalb ist Olivenöl auch so gesund.

Tanja Schaffer

Was für den Menschen gilt, gilt auch für unsere Haustiere. Diese benötigen ebenfalls hochwertige Öle, die wichtige ungesättigte Fettsäuren liefern. Ein berechtigter Grund, warum die Barf-Fütterung immer mehr in Mode kommt. Genauer genommen, enthalten sie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Bei Hunden sorgen sie als Energielieferanten gleichermaßen für ein glänzendes Fell und einer gesunden Haut. Aber auch für Katzen bringt Olivenöl einige Vorteile mit sich. Es wirkt antioxidativ, enthält viel Vitamin E und Polyphenole. Dazu beugt es Herzkrankheiten vor. Alles positive Nebeneffekte , die man im Hinterkopf behalten sollte, wenn Sie Ihr Katzenfutter selber machen. Es kann so einfach sein, seine Haustiere gesund zu ernähren.